临邑县卫健局开展餐饮具集中消毒服务单位专项监督检查

为进一步规范餐饮具集中消毒服务单位生产经营行为，保障人民群众餐饮消费安全，临邑县卫生健康局组织执法人员对辖区内餐饮具集中消毒服务单位开展了专项监督检查。

此次检查依据《食品安全法》《消毒管理办法》及《餐饮具集中消毒单位卫生规范》等法律法规，重点围绕消毒服务单位的厂区环境、生产流程、设备设施、消毒工艺、产品检验、包装标识、人员管理及配送回收等关键环节展开。执法人员深入生产车间、化验室、成品库房，详细查看了消毒生产线运行状况、消毒温度与时间记录、洗涤剂和消毒剂索证索票情况、出厂检验记录以及产品包装标注内容等。

检查发现，大部分餐饮具集中消毒服务单位能够落实卫生管理要求，消毒流程较为规范，产品自检工作有序开展。但个别单位仍存在消毒后餐饮具未按规定标注消毒日期、部分从业人员未持有效健康证明、成品存放区防尘设施不完善等问题。针对检查中发现的问题，执法人员现场下达了卫生监督意见书，责令限期整改，并对整改情况进行跟踪复查，确保隐患消除到位。

检查过程中，执法人员还向各单位负责人及从业人员宣贯了餐饮具集中消毒相关卫生标准和法律法规，强调集中消毒服务单位是食品安全链条的重要一环，必须严格落实主体责任，严把清洗、消毒、检测、包装、储存、运输各道关口，坚决杜绝不合格餐饮具流入市场。

临邑县卫健局相关负责人表示，下一步将持续加大餐饮具集中消毒服务单位的监督执法力度，建立健全常态化监管机制，定期开展“回头看”检查，对整改不到位或拒不整改的单位依法严肃查处。鼓励消费者选择使用卫生合格的集中消毒餐饮具，发现违法行为可拨打投诉举报电话，共同维护安全放心的餐饮消费环境。